L'ORIGEN DELS ALIMENTS

És molt important menjar tot tipus d’aliments per tenir una dieta equilibrada i una bona salut.

Us agradaria saber d’on provenen els aliments que mengeu diàriament?

Hem de saber que podem trobar aliments que provenen tant dels animals, com de les plantes. Els aliments els classifiquem segons el seu origen, és a dir, si s’obtenen de les plantes, dels animals o dels minerals.

• Aliments d’origen vegetal: són les verdures, les fruites, les hortalisses, els cereals i tots els productes derivats d’aquests com la pasta o el pa. Aquests aliments són rics en substàncies nutritives
• Aliments d’origen animal: són la carn, el peix, la llet, els ous…i els seus derivats como el iogurt, el formatge i la mantega.
• Aliments d’origen mineral: són els que no provenen ni dels animals, ni de les plantes, sinó de substàncies minerals com l’aigua i la sal.

Ara posarem un exemple, la truita de creïlles. Així pugueu veure els ingredients i d’on provenen:

• Creïlles (plantació de creïlles), per tant, origen vegetal.
• Ceba (plantació de cebes), per tant, origen vegetal.
• Ous (gallina), per tant, origen animal.
• Oli (olives), per tant, origen vegetal.

Ara us toca a vosaltres analitzar alguns aliments.

Fins la próxima!